θυμάρι (Thymus vulgaris ) είναι ένα καταπράσινο βότανο από την οικογένεια της μέντας. Έχει χρησιμοποιηθεί για μαγειρικές, φαρμακευτικές, διακοσμητικές και λαϊκή ιατρική χρήση σε μια ποικιλία διαφορετικών πολιτισμών. Το θυμάρι χρησιμοποιείται σε φρέσκια και αποξηραμένη μορφή, ένα ολόκληρο κλωνάρι (ένα μόνο στέλεχος που κόβεται από το φυτό) και ως αιθέριο έλαιο που εξάγεται από τα μέρη του φυτού. Τα πτητικά έλαια θυμαριού είναι από τα κύρια αιθέρια έλαια που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων και στα καλλυντικά ως συντηρητικά και αντιοξειδωτικά. Ειδικές εφαρμογές που μελετήθηκαν στα πουλερικά περιλαμβάνουν:
- Αντιοξειδωτικό:Το έλαιο θυμαριού δείχνει δυνατότητες για βελτίωση της ακεραιότητας του εντερικού φραγμού, της αντιοξειδωτικής κατάστασης καθώς και για πρόκληση ανοσοαπόκρισης στα κοτόπουλα.
- Αντιβακτηριδιακό:Το έλαιο θυμαριού (1 g/kg) αποδείχθηκε αποτελεσματικό στη μείωσηΚολοβακτηρίδιομετράει όταν χρησιμοποιήθηκε για τη δημιουργία ενός σπρέι με σκοπό τη βελτίωση της υγιεινής.
Σύνοψη της έρευνας που σχετίζεται με τα πουλερικά που διεξήχθη για το θυμάρι
| Μορφή | Είδος | Ποσό | Χρονική περίοδος | Αποτελέσματα | Αναφ |
|---|---|---|---|---|---|
| Αιθέριο έλαιο | Ωοτόκες Όρνιθες | 42 ημέρες | Η συμπλήρωση διατροφής με συνδυασμένη μορφή PEO και TEO θα μπορούσε να έχει ευεργετικά αποτελέσματα στις παραμέτρους απόδοσης των ωοπαραγωγών ορνίθων που εκτρέφονται υπό συνθήκες ψυχρού στρες. | Mohsen et al., 2016 | |
| Μπαχαρικό | Κοτόπουλο κρεατοπαραγωγής | 1 g/kg | 42 ημέρες | +1 πρόσληψη τροφής, +2 BW, -1 FCR | Sarica et al., 2005 |
| Εκχύλισμα | Κοτόπουλο κρεατοπαραγωγής | 50 έως 200 mg/kg | 42 ημέρες | Βελτιωμένη απόδοση ανάπτυξης, δραστηριότητες πεπτικών ενζύμων και αντιοξειδωτικές ενζυμικές δραστηριότητες | Hashemipour et al., 2013 |
| Εκχύλισμα | Κοτόπουλο κρεατοπαραγωγής | 0,1 g/kg | 42 ημέρες | +1 πρόσληψη τροφής, +1 ADG, -1 FCR | Lee et al., 2003 |
| Εκχύλισμα | Κοτόπουλο κρεατοπαραγωγής | 0,2 g/kg | 42 ημέρες | -5 FI, -3 ADG, -3 FCR | Lee et al., 2003 |
| Σκόνη | Κοτόπουλο κρεατοπαραγωγής | 10 έως 20 g/kg | 42 ημέρες | είχε θετικές επιδράσεις στις βιοχημικές παραμέτρους του αίματος των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής | M Qasem et al., 2016 |
Ώρα δημοσίευσης: Ιαν-12-2021