Μέθοδος εκχύλισης: Λαμβάνεται με ξήρανση, άλεση και απόσταξη με ατμό των σωληνωτών στελεχών του Zingiber officinalis. Ο χρόνος απόσταξης είναι 16~20 ώρες και η απόδοση είναι 0,25%-1,2%.

Επίσης, εξάγεται με ψυχρή άλεση ή ψυχρή έκθλιψη και η ποιότητά του είναι καλύτερη από αυτή των αποσταγμένων προϊόντων. Ή, εάν εκχυλιστεί με υπερκρίσιμο διοξείδιο του άνθρακα, η ποιότητα είναι η καλύτερη.

Κύρια συστατικά: τζιντζερένιο, σογκαόλη, τζιντζερόλη, τζιντζερόνη, κ.λπ.

Το αιθέριο έλαιο τζίντζερ χρησιμοποιείται κυρίως στην επεξεργασία τροφίμων με γεύση τζίντζερ, όπως συσκευασίες καρυκευμάτων για στιγμιαία noodles, προϊόντα κρέατος, γεύσεις και αρώματα, τουρσί, ψητά, μπύρα, ποτά με γεύση τζίντζερ και άλλα τρόφιμα, και χρησιμοποιείται επίσης στην ιατρική και στα καθημερινά χημικά προϊόντα. Είναι ένα ιδανικό καρύκευμα υψηλής ποιότητας και με την ανάπτυξη της βιομηχανίας τροφίμων, θα επαινεθεί ιδιαίτερα ως ένα υψηλής ποιότητας, τυποποιημένο αιθέριο έλαιο τζίντζερ.

Το αιθέριο έλαιο τζίντζερ διατηρεί πολλά συστατικά όπως η καψαϊκίνη, η οποία μπορεί να προωθήσει την κυκλοφορία του αίματος και να απομακρύνει τη στάση του αίματος, καθώς και να μειώσει το πρήξιμο και τον πόνο. Όταν υπάρχει τραύμα, μπορείτε να εφαρμόσετε απευθείας αιθέριο έλαιο τζίντζερ στην πληγείσα περιοχή και να κάνετε απαλό μασάζ, το οποίο μπορεί να επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος, να βελτιώσει το πρήξιμο και τον πόνο, και επίσης να έχει αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις, κυρίως επειδή περιέχει καψαϊκίνη, ένα φυσικό συστατικό αποστείρωσης, έτσι ώστε να μπορεί να εξαλείψει τη σαλμονέλα στο σώμα και μπορεί επίσης να εξαλείψει τους μύκητες του δέρματος. Επιπλέον, το αιθέριο έλαιο τζίντζερ περιέχει επίσης συστατικά αποτοξίνωσης, τα οποία μπορούν να επιταχύνουν την αποσύνθεση και τον μεταβολισμό των τοξινών στο σώμα, έτσι ώστε οι τοξίνες στο σώμα να μπορούν να αποβληθούν.